2003 / LA LUTTE CONTRE LA FAIM DANS LE MONDE
__Faits sur la faim en 2003

La carte de la faim

1. Environ 24'000 personnes meurent quotidiennement de la faim ou de causes connexes. Il y a dix ans, le nombre de morts s'élevait à 35'000 et, à 41'000 il y a vingt ans. Les trois quarts des morts sont des enfants âgés de moins de cinq ans.

2. De nos jours, 10 % des enfants vivant dans les pays en voie de développement meurent avant l'âge de cinq ans. Il y a cinquante ans, le pourcentage s'élevait à 28 %.

3. Même si vous entendez plus souvent parler de celles-ci, les famines et les guerres ne sont responsables que de 10 % des morts liées à la faim. La majorité des décès causés par la faim est due à la malnutrition chronique. Les familles ne peuvent tout simplement pas obtenir suffisamment de nourriture en raison des conditions de pauvreté extrême.

4. En plus de causer la mort, la malnutrition chronique est responsable de la détérioration de la vue, de l'apathie, des retards de croissance et de l'augmentation importante de la vulnérabilité à la maladie. Les personnes qui souffrent de malnutrition grave sont incapables de pratiquer des activités, même les plus simples.

5. On estime à 800 millions de personnes qui souffrent de faim ou de malnutrition dans le monde, soit 100 fois le nombre de personnes qui meurent de faim chaque année.

6. Souvent, il ne faut aux peuples pauvres que quelques ressources simples leur permettant de faire pousser assez d'aliments pour être autosuffisants. Ces ressources comprennent des graines de qualité, des outils adéquats et l'accès à l'eau potable. De meilleures techniques agricoles et méthodes d'entreposage d'aliments peuvent aussi aider.

7. Bon nombre d'experts de la faim pensent qu'en fin de compte, la meilleure façon de réduire la faim est l'éducation. Les gens éduqués sont les plus aptes à briser le cycle de pauvreté qui engendre la faim.